Cooking with me/ Oreo Cheesecake 🍴🍰

Pozdrav svima. Na staru godinu radila sam kolač Oreo cheesecake i podijeliti ću recept sa vama. Jako je jednostavno za napraviti i jako je ukusno.

SASTOJCI:

• 300 g Oreo keksa
•  80 g maslaca ili margarina
• 350 g krem sira (abc, philadelphia)
•  80 g šećera u prahu
•  1 vanilin šećer
•  350 ml slatkog vrhnja (šlag)

PRIPREMA:

1. Oreo kekse (1 paketić - 14 komada) sameljite i dodajte istopljeni margarin te pomješajte. Kada sam mljela Oreo kekse nisam odvajala kremu od keksa nego sam valjala sve zajedno.

2. Dobivenu smjesu prebacite na dno okruglog kalupa za torte. Žlicom dobro utisnite podlogu kako bi bila ravnopravno raspoređena. Stavite kalup u frižider dok pripremate ostali dio.

3. Miksajte slatko vrhnje dok ne dobijete čvrsti šlag. 

4. U drugu zdjelu dodajte krem sir, šećer u prahu, vanilin šećer i promješajte mikserom. 

5. Sada spojite slatko vrhnje i krem sir u jednoličnu kremu te izmiksajte da se sjedini.U kremu umiješajte ručno natrgane preostale komadiće Oreo keksa. 

6. Pripremljene sastojke rasporedite u obruču preko keksa i stavite u frižider da se sve stegne. Držite u frižideru najmanje 3 sati, a najbolje bi bilo da ostavite preko noći.

7.  Nakon što se torta rashladila i stegnula ukrasite ju po želji i poslužite. Ja sam ostavila u frižideru 10 sati i ukrasila sam ju komadićima Oreo keksa i malim ukrasima (šećer) u obliku bora.

 DOBAR TEK!